Notre univers
Une maison pleine de gourmandises
Bienvenue à la Maison Vatelier, où chaque création est une invitation à la gourmandise. Du fournil à l’atelier sucré, nous cultivons l’excellence et le plaisir à travers nos pains, pâtisseries et confiseries. Entrez dans notre univers, où tradition et créativité se rencontrent pour régaler tous les gourmets.
La pâtisserie
Dans l'atelier sucré de la Maison Vatelier, la magie opère chaque jour. Nos pâtissiers, véritables artisans des douceurs, insufflent leur passion, leur créativité et leur savoir-faire dans chaque création pour vous offrir des pâtisseries qui ravissent les yeux et les papilles.
C'est dans cet esprit qu'est née notre tarte signature au Caramel Beurre Salé, imaginée par notre Chef Benoît Vatelier, devenue un véritable symbole de notre maison.
La Boulangerie
Dans le fournil de la Maison Vatelier, l'odeur du pain frais sortant du four est notre réveil matinal préféré. Chaque jour, nous réinventons la tradition avec des baguettes croustillantes, une variété de pains spéciaux et des viennoiseries purs beurre, tous pétris et cuits sur place. Parmi ces trésors, notre brioche, couronnée "Meilleure Brioche de France", détient une place de choix.
Notre secret ? Un mélange de passion, de précision et d'ingrédients de qualité qui transforme le pain de simple accompagnement à celui de star de votre repas.
La confiserie & Co
Chez Maison Vatelier, notre amour pour les gourmandises nous inspire à créer un éventail envoûtant de confiseries.
Entre les biscuits gourmands, les macarons colorés, les délices chocolatés, et les meringues craquantes, chaque création est une célébration des saveurs traditionnelles que nous aimons tant.
Nos valeurs
Au cœur de notre quotidien
Partage & Convivialité
La convivialité est au cœur de tout ce que nous faisons à Maison Vatelier. Nos boutiques sont des lieux de rencontre et de partage, où chaque visiteur est chaleureusement accueilli. Nous croyons que les repas autour d’une table généreusement garnie sont un moyen de rassembler, de créer des liens et de partager des moments de joie. La Maison Vatelier c’est une maison familiale, inspirante, joyeuse, charmante ; un lieu de découvertes gourmandes à partager sans modération.
Authenticité & Créativité
À la Maison Vatelier, nous célébrons la richesse de l'art de vivre à la française, en honorant les traditions pâtissières, tout en embrassant l'esprit d'innovation. Imaginez le croustillant parfait d'un croissant pur beurre, feuilleté à souhait, et la douceur enveloppante d'un flan pâtissier à la vanille, riche et crémeux. Ces délices, méticuleusement préparés par le Chef Benoît Vatelier et son équipe, sont bien plus que de simples gourmandises : ils sont le reflet d'une passion pour l'artisanat raffiné et d'un engagement envers les saveurs authentiques.
Artisanat & Excellence
Chez Maison Vatelier, chaque création est le fruit de la passion et du savoir-faire. Chaque matin, nos produits sont façonnés par les mains expertes de nos artisans qualifiés. Nos boulangers, pâtissiers et cuisiniers font preuve d'une rigueur quotidienne et d'une précision dans chaque geste, essentielles pour atteindre et maintenir l'excellence et le souci du détail. Nous sélectionnons nos ingrédients avec la plus grande attention, toujours attentifs à leur qualité et à leur provenance. Nous revisitons et peaufinons régulièrement nos recettes, ce qui permet d'améliorer en continu la qualité de nos créations tout en cultivant une attention rigoureuse au détail.